MOLINO DALLAGIOVANNA Farina Uniqua Blu (1kg)

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UNIQUA, IL GUSTO DI UNA VOLTA: è la farina integrale che soddisfa il desiderio di gusto e benessere del consumatore. Rispecchia il sapore a tutto tondo di un tempo, quando c'era una sola farina e tanti modi di usarla. Come allora, conserva tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. UNIQUA è anche più facile da usare. È stata creata e testata dai ricercatori e dai Maestri Dallagiovanna appositamente per i professionisti dell'arte della farina in cinque varianti che possono essere utilizzate singolarmente o mescolate tra loro per creare nuove ricette e nuovi sapori. Ideale per: Biga e lievito madre, pizze e focacce a pasta acida lunga, panettone, colomba, brioche, croissant.